Sospecho que te refieres a “en” agua?
Me gusta el brócoli blanqueado pero aún crujiente, así que rompo las flores, las coloco en un recipiente de acero inoxidable, rociado con un poco de sal y vertgo agua hirviendo sobre ellas. Dejándolos sentar por unos cinco minutos.
También puedes hervirlos en agua salada con un poco de ajo, escurrirlos después de que hayan alcanzado el nivel de suavidad que prefieras y echarlos en un poco de mantequilla antes de servirlos.
Cómo hervir brócoli en agua
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