Pastrami no necesita salsa. Pastrami necesita mostaza. No es una elegante mostaza dijon. Muela la mostaza con las semillas, pan de centeno. Eso es. Nada elegante, simplemente delicioso. Con tal vez un pepinillo en el lateral y una botella del tónico Cel-Ray del Dr. Brown.
Cel-Ray – Wikipedia
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Buen pastrami no necesita una salsa. La carne sola es tan deliciosa. Mi receta para un buen pastrami es apilarlo en un corte de buen pan de centeno con un poco de mostaza.
Si debe usar una salsa, considere algo hecho de rábano picante y mayonesa o una salsa a base de mostaza.
Estoy de acuerdo con lo siguiente, solo mostaza, aunque también me gustaría un poco de rábano picante también.
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