Cómo saber cuándo el pollo que estoy haciendo está cocinado todo el tiempo

Para el pollo frito, una sugerencia que me dieron fue hacer la parte de freír primero, y luego echarla en el horno para terminar de cocinar. Todavía está crujiente y dorado, pero cocido.

Pollo asado: asóvelo descubierto por primera vez a fuego alto hasta que la piel esté dorada. Cubra y termine de cocinar a una temperatura más baja.

Un termómetro de carne es una buena inversión, y puede obtener uno decente por alrededor de $ 15.00

Además de lo que otros han dicho:

• Las piezas más grandes necesitan una cocción más larga. Comience unos minutos antes de agregar los más pequeños.
• Tu descripción levanta la sospecha de que pones carne fría para cocinar. Lleve la carne a temperatura ambiente primero.

Cocínelos antes de asarlos, puede usar el vaporizador.