¡Me encantan las albóndigas!
Mi condimento favorito sería sal, pimienta negra y ajo en polvo. ¡Pero hay muchas recetas!
Una receta italiana muy tradicional es esta:
Ingredientes
- Carne de res molida, 500g
- Provolone ahumado, 50g
- Queso parmesano, 50 g
- Pan, 130g
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil al gusto
- 2 huevos
- Pan rallado para empanar
Instrucciones
- Agregue todos los ingredientes, excepto los huevos y las migas de pan. Mézclalos a mano
- Molde sus albóndigas a mano – esta receta debería darle alrededor de 20 bolas
- Batir los 2 huevos enteros, luego sumergir las bolas (una por una) en el huevo y luego hacerlas rodar sobre las migas de pan
- Freír las albóndigas por unos 5 minutos. ¡Y hecho!
Puedes comerlos como aperitivos o puedes agregarlos en una buena salsa de tomate y comerlos con pasta. Buon appetito!
