En una rejilla para tostar en forma de V, con la pechuga hacia abajo. Esto hace que sea auto hilvanado y no pierde calor abriendo el horno para rociarlo. Un pavo de 22 libras es un gran pájaro. Puede colocar una manzana y cebolla cortadas en cuartos en la cavidad para eliminarla y utilizar un frote seco y mucha sal en la piel. déjalo reposar en la nevera con el jabón seco durante la noche, descubierto, para secar la piel. Esto lo hará crujiente muy bien. Luego, comience a fuego alto – 450 (F). Deje que se cocine durante 30 minutos t ese calor para obtener un buen comienzo al dorar la piel, baje el horno a 425 (F) y deje que se cocine hasta que la parte más gruesa del muslo indique 160 (F) en un termómetro para carnes. Luego, sáquelo del horno, sobre él con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 30 minutos. La temperatura aumentará hasta 165 (F) y los jugos se reabsorberán en la carne.
¿Cuáles son las mejores maneras de hornear un pavo de 22 libras?
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