Las microondas interactúan con las moléculas polares y hacen que giren más rápido. Esto crea fricción, que produce calor. Como las moléculas de agua son polares y se encuentran en casi todos los alimentos, son los principales absorbentes de las microondas. Los materiales cerámicos y plásticos no contienen moléculas que absorban las microondas, por lo que pasan y son absorbidas por los alimentos (agua) que están adentro.
Cuando calientas una bebida en un horno de microondas, ¿por qué se calientan las asas de algunas tazas de cerámica?
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