Cómo preparar pan con carne sin leche

Usualmente, las migas de pan se remojan en leche y se mezclan con carne molida para agregar humedad y ternura a un pan de carne. Puede usar cualquier líquido para agregar humedad, como caldo de res o pollo, vino o incluso agua. remoje el pan, exprima la mayor parte del líquido y combínelo con el resto de la receta. La leche no es realmente un componente necesario, pero la humedad sí lo es.

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Utilizo una mezcla de salsa de tomate, salsa hickory de barbacoa y un poco de salsa Worcester. Lo mezclo con la mezcla de carne picada y también hilvanar el pan mientras se cocina. También intenté agregar una lata de frijoles horneados una vez y resultó sorprendentemente bien. ¡A los niños les encantó!

Puede usar salsa de barbacoa, ketchup, caldo de carne, vino tinto e incluso agua.

¿Por qué agregarías leche en primer lugar? He estado haciendo pastel de carne y croquetas durante 40 años y nunca he oído hablar de agregar leche a la mezcla.

Prepárelo de la misma manera que si agregara leche, pero esta vez no agregue leche.