¿Cuáles son algunas recetas de pan de maíz sin harina de maíz?

He hecho magdalenas de maíz con una mezcla para hornear, por ejemplo bisquick o jiffys, y agrego una lata de leche batida para ajustar el maíz hasta obtener la consistencia adecuada. Para hacer pan, use una bandeja de pan en lugar de panecillo.

Lo siento, por definición, el pan de maíz está hecho con harina de maíz.