No, solo los diseñados para operar a temperaturas específicas.
Un horno aumentará la temperatura como resultado de la energía que se disipa por sus elementos de calefacción o resistencias.
La temperatura aumentará hasta que el flujo de calor de las resistencias sea igual a la pérdida de calor a la temperatura ambiente de la ubicación del horno> este calor se pierde a través del aislamiento del horno. Suponiendo que el horno no tiene aislamiento, la temperatura nunca superará la temperatura ambiente. Si el horno tiene un aislamiento absolutamente infinito, la temperatura aumentará para siempre a medida que se absorba más calor, pero nunca se escape. En esencia, un horno es un cubo con fugas donde el calor es el flujo de agua, la temperatura es equivalente a la cantidad de agua.
A medida que la temperatura aumenta en el horno, la pérdida de calor aumenta porque la diferencia entre la temperatura del horno y el ambiente aumenta, aumentando el flujo de calor a través de las paredes aislantes.
La temperatura puede controlarse por uno de dos medios … Uno de ellos es usar un termostato (una forma de detección de temperatura y un interruptor en uno) para cortar la energía a la resistencia cuando la temperatura está en el punto deseado, el flujo de calor luego cesa y el flujo a través de las paredes aumenta y la temperatura baja. Luego, el termostato enciende la resistencia y oscila en el punto de ajuste en función de la histéresis del termostato.
La otra forma de controlar la temperatura es modificar el aislamiento: aumente o disminuya abriendo un pequeño puerto o ventana para aumentar la pérdida de calor. De esa forma puede equilibrar la pérdida de calor a través de la pared contra la entrada de calor de las resistencias hasta que obtenga la temperatura deseada.
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El último método es peor, porque desperdicia electricidad y calienta la habitación. Entonces, los termostatos son una forma mucho mejor con un rango más fácil.
Supongo que una tercera forma es ajustar el voltaje que impulsa las resistencias para modificar su entrada de calor. Puede ajustarlo hasta que la pérdida de calor sea igual a la entrada de calor y luego obtendrá un tipo de temperatura constante.
Tanto el control de entrada como el control de aislamiento se pueden poner en un circuito de retroalimentación … usando un termostato como elemento de retroalimentación. hacen que las cosas sean más estables, de modo que un cambio en el voltaje de la línea o la apertura de la puerta del horno no alteren la temperatura y se ajustarán automáticamente.
Los hornos más complejos con límites de temperatura muy ajustados pueden usar sensores térmicos y circuitos electrónicos de control PID y controladores analógicos o PWM para mantener la temperatura en unos pocos cientos de grados con un bajo sobreimpulso y tiempos de respuesta rápidos.
