¿Cuáles son algunos buenos condimentos para huevos revueltos?

Tengo cinco preferencias personales principales:

  1. The Classic: sal marina recién molida y pimienta fresca molida.
  2. El mexicano: un poco de salsa picante, con cebolla verde y jalapeños picados.
  3. El TexMex: salsa, aguacate cortado en cubitos, cheddar fuerte o Monterey Jack, y frijoles negros.
  4. El lujo: aguacate cortado en cuadritos, tomates en rodajas en cubos, tocino o jamón serrano, cebolletas picadas y queso feta desmenuzado.
  5. The Valentine: salsa verde mediana de tomatillo, bacon desmenuzado, quinoa, tomates cherry, ricotta y tabasco o el al rojo vivo de Frank.

La sal y pimienta simples son excelentes para los huevos revueltos. Es difícil superar lo básico. Si desea un poco más de sabor, mezcle una pizca de pimienta de Alepo, sazonador de Cajun o algunas salsas de Tabasco o Maggi.

En cuanto a cosas para mezclar mientras cocinas. Considere kielbasa finamente cortado en cubitos, chorizio u otra salchicha picante en cubos, una cucharada de queso crema o queso de cabra, queso cheddar rallado, una rebanada de queso americano, un poco de queso feta desmenuzado, cebolletas picadas, tocino picado, básicamente, todo lo que desee.

Tony Chachere. Barato, fácil, agregue al gusto y, si es necesario, puede agregar fácilmente más después de que los huevos se hayan hecho sin arruinar el sabor general o la consistencia de los huevos, a diferencia, por ejemplo, del ajo en pasta. Siempre uso un poco (complementado con un poco de chile en polvo) para los tacos de desayuno. Si me olvido de agregar al Chachere, mi esposa no dirá nada, solo comerá la mitad de un taco …

El estragón fresco es realmente bueno en huevos revueltos … Es una hierba fuerte, así que no diría más de una cucharadita por huevo. También es bueno el cebollín y el queso crema con sabor a cebolla … colóquelo la primera vez que revuelva los huevos para que se derrita … O doble un poco de queso parmesano rallado o rallado después de retirar los huevos del fuego.

Siento que los huevos revueltos son muy secos, especialmente si los comes con pan.

Entonces, cuando los huevos casi terminan de cocinar, pongo un poco de jugo de limón y lo hago a fondo.

Algunas personas también usan pasta de ajo pero no me gusta, sabe mucho.

Personalmente, me gusta usar pimienta, cebolla en polvo y sal de apio.