En una olla de sopa mediana, derrita la mantequilla. Agregue las cebollas y cocine durante 5 minutos. Agregue el ajo y los pimientos y cocine de 2 a 3 minutos más. Agregue la harina y cocine por 1 minuto. Batir en la acción lentamente y agregar la crema. Lleva la sopa a una burbuja y reduce el fuego para cocinar a fuego lento. Agregue el queso y sazone la sopa con sal, pimienta, chile en polvo y comino. Deje que la sopa se reduzca de 10 a 15 minutos a fuego lento y sirva con trocitos de salsa y trocitos de salsa.
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