¿Eres del Reino Unido o de Europa occidental? Esos son los únicos lugares donde se habla de ‘Basmati roto’ (lo que parece referirse como “arroz Basmati habitual”). Tilda es quizás el vendedor más famoso de la misma. He tenido lo mismo en el Reino Unido, Alemania, Francia y Suiza, Tilda fue nuestra marca favorita, ya que era mucho mejor que otras variedades de arroz disponibles en los supermercados. La otra pista fue tu frase “Basmati de grano entero”.
Sorprendentemente, Tilda no vende ‘Basmati roto’ en India, solo vende Basmati. En la India, Basmati o Tota Basmati rotos se vende tan barato como el arroz regular no basmati, y es comprado por personas que no pueden pagar Basmati entero regular.
Basmati no es una variedad que se come todos los días en la India. Variedades como Sona Masoori, Gobindo Bhog / Jeera Samba, etc. son preferidas para comer todos los días. Para el indio promedio, Basmati es para comidas especiales, como el almuerzo del domingo, o platos especiales, como Pulao, Biryani, etc.
Si ha comido el “arroz Basmati habitual”, Basmati regular no sería diferente en sabor y aroma. Sin embargo, el tamaño del grano después de la cocción es 2-3 veces mayor que el de Tota Basmati, y el impacto visual es mucho mejor.
El arroz regular Basmati está disponible en todos los supermercados y supermercados en India. Los precios varían de INR 70 a 250 por kg.
