El primer paso es no llamarlo: fideos de lasaña, si lo haces, la lasaña se molesta y no va a funcionar bien durante la cocción.
El segundo paso es hacer un buen ragu`, esto significa aceite de oliva, cebolla, puré de tomate (ni siquiera piense poner ketchup), zanahorias y carne picada (70% de carne de vacuno – 30% de carne de cerdo o 100% de carne de angus negra) , que debe cocinarse durante al menos 2 horas, mejor en una olla a presión.
Tercer paso, compra la pasta para la lasaña (seguramente puedes hacerlo por ti mismo, pero solo evito que viertas el ketchup, no exageremos). Comience la composición ragu`, pasta, ragu`, salsa bechamel, queso duro rallado (parmesano), pasta, ragu, salsa bechamel, queso duro rallado, pasta, ragu`, mucho queso duro rallado.
Ahora puedes cubrirlo con papel de aluminio y cocinarlo 20 minutos a 190 grados Celsius. Luego destapalo, 5 minutos simplemente parrilla.
Voila`, la preparación contiene suficiente líquido para cocinar la pasta.
