Por lo general, está escrito en el paquete / caja. Depende de cuán suave o fuerte quieras el curry.
Para curry suave, use 2 cdas. pegar y 200 ml de leche de coco. Para obtener un curry fuerte, use 4 cucharadas y 200 ml de leche de coco. Ajuste el grosor de la salsa con agua o vegetales / pollo / gambas (dependiendo de lo que esté haciendo).
Pruebe el curry con frecuencia. No cocine en exceso: todos los sabores habrían muerto de forma natural si lo hace. Algunas pastas ya contienen sal, por lo que si agregas sal será demasiado salada.
Agregue algunas cosas frescas: el curry hecho de pasta lo necesita. Hojas de cilantro (con tallo), limoncillo, hojas de lima, pequeñas chalotas … lo que sea que puedas reunir.
