Debido a que un burrito es grande y denso, es difícil calentar el centro sin resecar el exterior.
Puede envolverlo en papel de aluminio y colocarlo en un horno bajo (200 grados) por un tiempo muy largo (probablemente una hora). La baja temperatura evita que el exterior se caliente demasiado.
O envuélvala en papel de aluminio, colóquela en un horno caliente y baje el horno a 200. La explosión inicial de calor reducirá el tiempo.
O, lo que probablemente sea mejor, es calentarlo en el microondas durante un rato (quizás 30-60 segundos) para calentarlo en el interior, luego envolver en papel de aluminio y transferirlo al horno bajo y dejar que el calor se distribuya uniformemente.