Definitivamente mexicano y chino.
Estoy un poco predispuesto a elegir mexicano, pero me encantan estos alimentos por sí solos y combinados.
La mayoría de la gente puede no saber esto, pero hay una gran población de inmigrantes chinos en Mexicali, una ciudad fronteriza que dura aproximadamente dos horas para entrar los fines de semana (a menos que sepa cómo saltearla).
Al igual que en cualquier país, cuando dos culturas se encuentran tienden a mezclarse. Mexicali tiene la mejor comida china, incomparable a cualquier cosa en los Estados Unidos. Del mismo modo, hay un restaurante chino cerca de la línea de regreso a los EE. UU. Que hace algunos de los mejores caldo de pollo * que he probado (no se lo digas a mi madre). Su arroz frito también era una reminiscencia del arroz mexicano tradicional.
* Caldo de pollo a la mexicana
