¿Cuál es tu delicia sabrosa favorita para hornear y comer?

Esta fue una pregunta difícil porque, por alguna razón, mi cerebro no asocia el sabor con una golosina. No mucho, de todos modos.

Pero, después de pensarlo un poco, mi favorito es claro.

focaccia

Tuve suerte. La primera vez que hice este tipo de pan, resultó perfectamente. Realmente quiero decir perfectamente. Fue perfecto. El sabor fue inimaginablemente bueno. La textura era divina

Cuando haces algo por primera vez y resulta perfecto, eso te da un gran impulso de confianza.

Focaccia tiene muchas coberturas, todas deliciosas de diferentes maneras. Mi favorito personal es la simple y clásica sal marina y romero. Cocinar la masa con el romero pinchado en la superficie le da a cada filamento y vacío un aroma de hermosa bondad herba.

Con la adición de grandes cristales de sal marina, este maravilloso pan es difícil de batir.

Spanakopita. Sin duda. Me encanta la tarta de espinacas, y mi versión tiene queso feta salado, cebollas lentamente sudoradas, piñones tostados, ralladura de limón, ajo y, por supuesto, espinacas, todo amorosamente envuelto en varias capas de hojaldre filo hojaldrado. También hago una versión diferente, con una masa de levadura basada en piroshkis rusos, que también es muy sabrosa. Corteza ligeramente diferente, mismo delicioso relleno.