¿Cuál es la mejor salsa para usar en una receta de lasaña?

Realmente creo que no hay una “mejor” salsa para lasaña … aquí está el por qué.

Si visitas la página web de cualquier salsa (de tomate) disponible comercialmente y encuentras su receta de lasaña, el 100% de las veces, la salsa que usarán será la que vendan. Por supuesto que lo harán, porque en su opinión su salsa es “lo mejor”. Si se pregunta qué tipo de salsa es mejor para la lasaña, es probable que su respuesta sea diferente a la de si me hizo la misma pregunta.

Mira … algo así como la salsa de lasaña (y los demás ingredientes que entran en lasaña) pueden hacer docenas de variaciones de recetas que pueden llamarse lasaña. Esto es como que habrá docenas de personas que escribirán que su favorito es una cosa u otra que es singularmente diferente de los demás.

Yo personalmente prefiero mi propia salsa marinara casera. Otros pueden preferir algún tipo de salsa de un recipiente, porque no quieren tomarse el tiempo para hacer una versión casera.

Cocinar cualquier receta es una experiencia única y subjetiva para todos, tanto el cocinero como el consumidor. Con todas esas opiniones, no estoy seguro de que exista una salsa de lasaña única, mejor y más grande, ya que todos tenemos diferentes gustos.

¡Mis mejores deseos y buena suerte!

Fred Williams

Lo mejor es hacer su propio ragú con ingredientes frescos y carne seleccionada. Luego haces tu salsa Béchamel. El resto es solo capas y agregar queso parmesano.

Último consejo: elija una hoja de lasaña que sea suficientemente porosa para que pueda absorber la salsa.

He intentado una nueva receta últimamente.

LASAÑA CON PESTO

Ingredientes para hacer PESTO:

  • 2 tazas de hojas frescas de albahaca
  • 1/2 taza de queso Romano recién rallado o queso parmesano-reggiano (aproximadamente 2 onzas)
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1/3 taza de piñones (puede nueces picadas)
  • 3 dientes de ajo, picados (alrededor de 3 cucharaditas)
  • 1/4 de cucharadita de sal, más al gusto
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida, más a gusto

Por lo general, la receta tiene la salsa como parte de ella. Aparte de eso, es solo capas con fideos y queso. Comience con el que está en la caja de fideos y modifíquelo a su gusto. Otro consejo, realmente no hay diferencia entre los fideos ‘sin hervor’ y los normales, excepto en las instrucciones. puede usar instrucciones de “no hervir” con cualquier fideo seco. Básicamente solo agrega una taza de agua a la salsa que estás usando. Es mucho más fácil manejar los fideos cuando están secos, en lugar de calientes y resbaladizos.