Filete Mignon es un delicioso plato. Verdaderamente merecedor de algunos lados igualmente deliciosos.
Pruebe el gratinado de papa, la patata en rodajas muy delgada en un molde, con 1 diente de ajo, en rodajas. Sazone las rebanadas con sal y pimienta y cubra con crema antes de hornear.
El gratinado de coliflor también funciona bien. Podrías probar un poco de hinojo finamente rebanado para un gratinado también?
Patatas crujientes de pato ultra crujientes, con costra de sémola. Las papas están parcialmente hervidas (medio cocidas) en agua caliente. (Drene y coloque las papas de vuelta) en la olla seca con la tapa. Agite el recipiente un poco (hasta que los lados estén esponjosos y lance 1/2 taza de sémola para cubrir.
Coloque en una sartén de grasa de pato chisporroteante, sazone y hornee en el horno hasta que se doren. ¡Yum!
Vegetales-
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zanahorias glaseadas (cocidas en una olla con agua y una reducción de mantequilla y azúcar, hasta que estén caramelizadas).
setas gourmet salteadas a un lado, de las cuales puede usar los jugos de la sartén para hacer una salsa deliciosa para la salsa.
Feliz cocina!
