Advertencia: nerd de biología, no médico.
Hay aproximadamente 879 mg de Na + en 16 g de salsa de soja. Hay ~ 340g de salsa en una botella de 12 oz. El sodio presente generalmente no será libre, sino que se unirá con Cl- para producir NaCl (sal de mesa).
Haciendo algunas conversiones básicas y matemáticas, eso significa que hay aproximadamente 18,700 mg de sodio, o 18,7 gramos, en una botella de 12 oz.
LD50 es la dosis a la cual el 50% de los sujetos mueren cuando se administra una sustancia.
La DL50 de la sal de mesa (NaCl) es 3,300 mg / kg o 3,3 g / kg. Así que una persona promedio que pesaba 75 kg (o ~ 165 lbs) necesitaría consumir 247 g para morir en el 50% de los casos. Obviamente, eso es mucho más que nuestros 18 gramos.
Es lo suficientemente bajo como para que en un adulto típico, probablemente no haga nada más que hacerlos orinar (a medida que sus riñones limpian el exceso de sodio) y luego tener sed. Algunos pueden sentirse enfermos y aletargados ya que todavía es una dosis bastante grande.
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan salsa de vodka?
¿Cuáles son las mejores formas de saltear ajo picado?
¿Cuáles son algunas buenas maneras de cocinar salchichas de venado?
Pero no te convertirá en esto.
