No como alimentos cocinados, pero como una papa cruda que está empapada en agua, nunca será tan suave como una papa cocida / hervida ni tus garbanzos secos serán tan suaves como los garbanzos cocidos, ¡lo siento! Gracias por la pregunta.
Cómo suavizar los garbanzos secos similares a una textura enlatada sin cocinarlos
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Dificil de hacer. Incluso si los remojas durante 24 horas, siguen crujientes. Sé que las personas que comen una dieta de alimentos crudos las hacen brotar, pero no todos los garbanzos secos brotarán. Verificaría en una tienda local de alimentos saludables o buscaría en un libro de cocina de alimentos crudos.
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