¿Hay una velocidad óptima para remover, cuando se mezclan polvos en un líquido (para evitar que se formen grumos)?

Lo mejor es avanzar y retroceder en línea recta en lugar de circular. El movimiento circular crea un vórtice que puede atrapar el sólido en una parte del vidrio, lo que genera aglomeraciones. Moverse en línea crea más turbulencias que disgregan mejor el polvo y le permite disolverse más rápido.

Como nuestra meta es la máxima turbulencia, la velocidad óptima es tan rápida como puede sin ensuciar.

La forma más fácil es mezclar el líquido en el polvo.

Vierta un poco, mezcle el polvo y deje que absorba todo el líquido, vierta un poco más … enjuague y repita.

Debería pasar de polvo mojado, a goo gloopy, a una consistencia tipo ketchup, finalmente terminando como una mezcla perfectamente mezclada.

Ideal para preparar salsas con ingredientes secos o si usa chocolate caliente en polvo.

Sospecho que depende bastante de si el objetivo es una suspensión o una verdadera solución.

En mi experiencia, usar un vortex es altamente eficiente en artículos de laboratorio de tamaño apropiado – http://en.wikipedia.org/wiki/Vor

Se agita a una velocidad suficiente para dispersar el polvo pero no tan vigorosamente como para producir espuma o la incorporación de exceso de aire …

“sacudido no revuelto”