Cómo pasar menos tiempo cocinando

Cómo pasar menos tiempo Cocinando

Una de las mentiras más grandes que ves comúnmente en los libros y en línea es que puedes cocinar una comida en diez minutos.

¿Con qué frecuencia ha visto libros con títulos como ‘Diez comidas mínimas’?

Hay algunas cosas que puedes cocinar en diez minutos, pero realmente estas no son mucho más ambiciosas que los frijoles en tostadas o ‘un huevo’.

Sin embargo, si quieres hacer una comida real, pasarás mucho más tiempo en la cocina.

El ejemplo perfecto de esto es cuando ve una instrucción como ‘tomar su cebolla picada’. ¡Espera un segundo! ¿De dónde vino esta cebolla? ¿Quién lo cortó? Las hadas de cebolla?

Pero incluso los libros que no usan estos pequeños trucos no reconocen que pasarás más tiempo limpiando las superficies, lavando después, buscando la comida en los armarios e incluso comprando esas cosas. ¡Una comida de diez minutos en realidad tarda 30 minutos si tienes suerte!

Si bien no puedo prometerle que resuelva completamente este problema, existen algunas maneras de evitarlo y dedicar un poco menos de tiempo a preparar las comidas. Aquí hay algunos atajos que son gratuitos para usar …

Cocine a granel

Una de las mejores cosas que puede hacer para pasar menos tiempo cocinando es cocinar a granel. De esta manera, cocina una olla grande de comida que le proporcionará más comida de la que necesita. Luego, en lugar de echarlo todo, lo guardas en el congelador o en la nevera.

¡Esto a su vez le permite sacarlo por la noche cuando tiene prisa y calentarlo listo para la cena!

Use una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta puede ahorrarle una tonelada de tiempo en la cocina porque cocina su comida cuando está de camino a casa. Usted prepara la comida esa mañana o la noche anterior y luego la deja en la cocina. Se enciende aproximadamente a las 4 p.m. y se cocina lentamente sin riesgo de incendio. Cuando llegues a las 6 p. M., ¡La comida estará lista para comer!

Obtenga los electrodomésticos adecuados

Muchos electrodomésticos pueden ahorrarle mucho tiempo y esfuerzo. Uno de los mejores ejemplos es un procesador de alimentos. Pero otra buena es una unidad de eliminación de desechos para el fregadero de su cocina. ¡Esto le permite tirar cualquier cosa por el fregadero sin arriesgarse a bloquearlo!

Intente reservar un tiempo al comienzo de la semana, como un domingo, para hacer algunos preparativos (cortar, empacar, etc.) y hacer algunas comidas que se mantendrán en el refrigerador durante los almuerzos de la semana. Sopas, ensaladas de granos y guisos pueden ser buenas opciones. Entonces simplemente necesita agarrar un recipiente y recalentar para el almuerzo durante la semana.

Haga un PLAN al comienzo de cada semana antes de hacer su tienda de comestibles. Haga una lista de las cenas que desea hacer y trate de asegurarse de que algunas de ellas usen los mismos ingredientes. Luego, compre solo los ingredientes para esas comidas (sin desperdicio de producto). Guarde la lista de comidas en algún lugar donde pueda verla fácilmente, como la nevera, para que pueda elegir cuál preparar para la cena ese día. Es de esperar que haya podido preparar parte de la preparación de los almuerzos, como preparar algunas verduras previamente.

Tengo algunos consejos de mi propia experiencia, trabajo dos trabajos y tengo restricciones dietéticas que hacen que comer fuera una aventura seria:

• Cocine en grandes cantidades y congele. Toma casi el mismo tiempo cocinar 10 raciones de sopa de lentejas que 2 raciones. Tenga en cuenta que algunas cosas no son muy adecuadas para la congelación, como las papas, pero puede congelar guisos y sopas con facilidad. Recuerda sacar la comida del congelador la noche anterior y voilà … ¿Salsa de espagueti? Lo mismo…
• Coma más simple: realmente toma 10 minutos preparar una comida completa hecha de ensalada (Ok, hago trampa, uso lechuga en bolsas y similares) y un trozo de carne / pescado / aves de corral a la parrilla. Agregue un rollo de pan bueno o algo de arroz.
• Puedes guardar el arroz cocido en el refrigerador por unos días. Incluso sobrevive un poco de congelación. La pasta se puede hervir en 10 minutos, pero (los puristas no me matan) puedes hervirlos “al dente” y recalentar con salsa extra al día siguiente.
• Compre algunas cosas preparadas, pero no abuse de alimentos congelados o enlatados (inserte su propia opinión sobre plásticos, sales, MGO …). Está bien tener algo de vez en cuando, pero también puedes usar verduras congeladas que ya están cortadas y acortadas; también puedes usar cocidas.
• Si desea acortar los tiempos de cocción, una olla a presión es una gran idea, pero lo contrario también es muy conveniente: con un crockpot puede dejar los alimentos desatendidos y obtener sabores especiales y excelentes.
• Sea más eficiente al preparar. Eso es algo que aprendes con experiencia
• No tengas miedo de comer sobras, la cena de esta noche puede ser el almuerzo de mañana (eso es lo que siempre hizo mi madre).

amzn.to/2hx2vqC
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