Aunque he usado harina de almendras antes (que es esencialmente almendras trituradas), no puedo decir que alguna vez haya usado la mezcla residual de almendras que está describiendo. He leído que esta mezcla es muy similar a la harina de almendra, aunque me imagino que se extraía gran parte del sabor de la almendra cuando se hacía la leche de almendras.
Si es así, es posible que desee probar una variedad de recetas que se ofrecen aquí, que utilizan harina de almendras. Incluyen galletas, muffins, bollos, panqueques, panes, galletas, sopas, postres y algunos platos salados.
Gluten Free Almond Harina y Almond Meal Recipes
