El nombre químico de Alcoholes es etanol. Los alcoholes tienen un olor que a menudo se describe como “mordiente” y “colgante” en las fosas nasales. El etanol tiene un olor ligeramente más dulce (o más parecido a la fruta) que los otros alcoholes. El punto de ebullición del alcohol etanol es 78.29 ° C. El alcohol se usa como
Anticongelante
Antisépticos
Combustibles
Preservativo
Solventes
Como bebida.
Referencia general Alcohol
Creo que su pregunta es más dirigida como el alcohol como una bebida.
Alcohol como bebida
El alcohol, también conocido como etanol, se elabora a través de un proceso llamado fermentación. Durante la fermentación, la levadura divide el azúcar en etanol y dióxido de carbono. Este proceso se realiza sin presencia de aire y, una vez completado, el gas de dióxido de carbono burbujea en el aire, dejando atrás el etanol y el agua. Los espíritus destilados, como el vodka, el ron, la ginebra y el whisky, se fermentan y luego se destilan para separar el etanol del agua.
Una vez que el alcohol ingresa en su estómago, puede absorber hasta un 20% de él e ir directamente al torrente sanguíneo. En cuestión de minutos, el alcohol llegará a su cerebro y le dará la sensación de ser un estimulante. Ningún otro nutriente puede hacer esto. El alcohol restante va a los intestinos y se absorbe allí con el resto de los nutrientes. Una pequeña cantidad de alcohol se excreta a través del sudor, la saliva, la orina y la respiración, que es la forma en que lo detecta un alcoholímetro.
Su hígado es el sitio principal para el metabolismo del alcohol; esta es la razón por la que puede tener problemas hepáticos por consumir demasiado alcohol. El alcohol se desintoxica y se elimina de la sangre a través de un proceso llamado oxidación. La oxidación evita que el alcohol se acumule y destruya células y órganos. Un hígado saludable oxida el etanol puro a razón de ¼ a ⅓ de onza por hora, que es menos de 1 onza de licor fuerte.
Cuando bebe alcohol, la concentración de alcohol en sangre (BAC) aumentará rápidamente. Dentro de los cinco minutos de tomar una bebida, hay suficiente alcohol en su sangre para medir. El BAC está determinado por la rapidez con que se absorbe, distribuye, metaboliza y excreta el alcohol. Los siguientes factores pueden influir en el BAC:
La investigación ha demostrado un aumento del 20% en las calorías consumidas en una comida cuando se consumía alcohol antes de la comida. Hubo un aumento calórico total del 33% cuando se agregaron las calorías del alcohol. Junto con el aumento de peso, puede aumentar el riesgo para su salud debido a donde gana peso. Un estudio de más de 3.000 personas mostró que el consumo de cantidades elevadas de alcohol se asocia con la obesidad abdominal en los hombres. Mucha gente bromea acerca de que esto es un “vientre de cerveza”. Desafortunadamente, un “vientre de cerveza” lo pone en un mayor riesgo de diabetes tipo 2, niveles elevados de lípidos en la sangre, hipertensión y enfermedad cardiovascular.
El alcohol es considerado como un veneno por su cuerpo, y se hacen todos los esfuerzos para excretarlo, incluido el cese de mantener niveles saludables de glucosa en la sangre. Los estudios han demostrado que el alcohol interfiere con las tres fuentes de glucosa y las hormonas necesarias para mantener niveles saludables de glucosa en la sangre. El mayor impacto se ve en aquellos que beben mucho en forma frecuente. Los bebedores empedernidos agotan sus reservas de glucógeno en pocas horas cuando su dieta no proporciona una cantidad suficiente de carbohidratos. Con el tiempo, el consumo excesivo de alcohol puede disminuir la efectividad de la insulina, lo que resulta en niveles altos de azúcar en la sangre. Un estudio mostró que entre el 45% y el 70% de las personas con hepatopatía alcohólica tenían intolerancia a la glucosa o diabetes.
Alcohol y nutrición: aprenda sobre beneficios y riesgos
El alcohol es uno de esos medicamentos que pueden atravesar la barrera hematoencefálica y puede afectar el buen juicio. Diferentes personas lo manejan de manera diferente. El alcohol es un depresor, lo que significa que a diferencia de fumar marihuana o hablar de MDMA no se puede obtener un alto. El alcohol en los eventos sociales rompe tu guardia social y tú me ayudas a ser más extrovertido o tiendes a ser más agresivo depende de persona a persona. Como tal, en círculos psicodélicos serios se considera aburrido y una mala elección.
“El alcohol inicialmente mejora el efecto del GABA, el neurotransmisor que produce sensaciones de relajación y calma, pero el consumo crónico de alcohol finalmente suprime la actividad de GABA, por lo que se requiere más y más alcohol para producir los efectos deseados, un fenómeno conocido como tolerancia”.
El alcohol puede tener un gran impacto en su salud en el envejecimiento y el aspecto.
Así es cómo el alcohol arruina tu piel … y cómo elegir la bebida menos dañina
Impacto del alcohol en el envejecimiento
Las mujeres embarazadas y las madres que amamantan deben evitar el alcohol, ya que puede desviar una desviación estándar de los puntos de cociente intelectual del niño.
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Trastorno del espectro alcohólico fetal
Envenenamiento por alcohol
Intoxicación por alcohol: cuando beber se vuelve tóxico
“El síndrome de abstinencia del alcohol es una afección potencialmente mortal que puede ocurrir en personas que han estado bebiendo mucho durante semanas, meses o años y luego suspender o reducir significativamente su consumo de alcohol”.
Abstinencia de alcohol
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Una guía para el licor del estante medio
El síndrome de la cervecería automática, también conocido como síndrome de fermentación intestinal, es una rara afección médica en la que se producen cantidades intoxicantes de alcohol a través de la administración endógena del sistema digestivo. [1] [2] Numerosos casos han sido documentados en la literatura médica. [3] Un organismo gastrointestinal, Saccharomyces cerevisiae , ha sido identificado como un patógeno para esta condición.
Síndrome de la cervecería automática
Mi recomendación personal es evitar el alcohol como su droga de elección.
