¿Cuál es la receta perfecta para un Bloody Mary?

Carne Shot Glass Bloody Mary

Una de las Bloody Marys más salvajes que hemos encontrado es el Meat Shot Glass Bloody Mary. Entra, lo adivinaste, un vaso de carne. ¿Por qué? La pregunta que creemos que debería estar haciendo, la pregunta detrás de las creaciones de cócteles más sorprendentes es, ¿por qué no? Si está buscando algo fuera de lo común para compartir con sus invitados, entonces esta podría ser la bebida para usted.

Tome carne de res molida o de puerco, pique algunos pimientos (nos gustan los jalepeños), agregue el ajo y otras especias que usaría para las albóndigas, y moldee la carne alrededor de un vaso de metal limpio y sin etiquetas. ¡No use vasos de vidrio! ¡Eso es peligroso! Enciende la parrilla y coloca las copas cuidadosamente encima. Caliente hasta que la carne se endurezca y deje que los vasos de carne se cocinen durante 5 a 8 minutos más, revisando cada cierto tiempo para asegurarse de que no se quemen. Luego, déjalos que se enfríen y llénalos con tu mezcla favorita de Bloody Mary. Puede adornar con un palito de queso, tocino y algo verde o mantenerlo simple. Ideal para comidas al aire libre con los chicos o chicas, juegos de fútbol (mantener los disparos de carne refrigerados y calentarlos a la parrilla cuando esté listo), o incluso los viajes de campamento!

Los ingredientes son bastante mínimos:

1 libra de carne picada, 80/20, pida al carnicero que doble la tierra (debe dar 8 vasos de chupito)
2 chiles jalapeños, sin semillas y picados
5 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de sal de apio
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de chile en polvo

Direcciones:

1. Mezcle todos sus ingredientes en un tazón mediano
2. Haz bolas de 8-1 / 8lb de tu mezcla (heh, heh, dijimos ‘bolas’)
3. Con cuidado, empaca la carne alrededor del vaso de chupito, asegúrate de que cubra todo el vaso y no tenga pinchazos o roturas.
4. Coloque en la parrilla, con el lado abierto hacia abajo
5. Dorar uniformemente la carne alrededor del vaso y colocarlos en la parrilla superior de la parrilla durante aproximadamente 7 minutos

Esta es mi receta picante extra favorita: he tenido muchos clientes que proclaman que es su favorita / mejor nunca.

• Tome un vaso de 16 onzas y llénelo hasta el borde con hielo.
• Rellene aproximadamente 1/4 con Absolut Peppar, y luego hasta la mitad con el vodka de su elección.
• Coloque aproximadamente 1 cucharadita de rábano picante recién rallado, una pizca de sal y pimienta, Tobasco al gusto, luego llene el vaso con jugo de tomate.
• Agregue un poco de amargo, una rodaja de limón y agite vigorosamente durante 30 segundos.
• Vierta en un vaso y adorne con un tallo de apio.

Podría sonar grosero o extravagante, dependiendo, pero:

• Muy, muy buen jugo de tomate o tomates de alta calidad finamente puré
• sal
• Pimienta negra recién molida
• Una o dos copas de salsa Worcester.
• Aceite de chile (o chiles frescos muy finamente picados)
• Limón al gusto, dependiendo de la acidez de los tomates.
• Eneldo. Fresco. Encontrar a alguien en posesión de las cosas secas es motivo de ejecución sumaria, en mi humilde opinión. Lo bueno es que no decido sobre las leyes.

Guarde la “sal de apio” u otras aproximaciones de cubos para usted.

Oh, sí, vodka. No duele, pero este alcohólico algo funcional dice que es estrictamente opcional, aquí.