¿Por qué la gente toma café después de las comidas?

Similar a lo que dijo Ben Mordecai: se trata principalmente de una costumbre.

El café amargo equilibra el dulce del desierto, pero el principal motivo es que se acostumbró ofrecer algo después de la comida a los invitados. En lugar de licor (que cuesta más y puede no ser socialmente aceptable en su cultura), el café se convirtió en una opción. Tampoco es el té lo que también tiene implicaciones económicas.

Después de ~ 16 siglos en el mundo árabe, se ha convertido en parte del ritual de una buena comida en todo el mundo.

Añadiría a la otra respuesta que el café reducirá su apetito, por lo que no se consumirá antes de una comida. La amargura del café combina bien con los postres dulces (e incluso con almidón / dulces). Creo que no combina bien con las comidas sabrosas, pero mi adicción al café por la mañana me permite consumirla incluso con tortillas. Un queso grueso después de la cena normalmente no se sirve con café.

Porque completa la experiencia con un sabor suave y relajante que complementa tantos alimentos y postres, y te da la excusa para pasar el rato bebiendo mientras disfrutas de tu compañía.

Algunas personas tienen problemas para tomar café con el estómago vacío. Otros tienen problemas con la somnolencia que proviene del “coma alimenticio” y desean contrarrestarlo.

El café tiene cafeína y es diurético, lo que significa que ayuda a aumentar tus niveles de energía y eliminar los desechos de la comida. También ayuda a superar el azúcar baja después de la comida.

Hay tantas razones por las que las personas beben café después de las comidas. Algunas personas piensan que puede ayudarles a digerir o algo así. La causa principal, creo, es el hábito alimenticio. Normalmente las personas tienen la costumbre de tomar café después de completar su comida diaria. Los hace frescos y enérgicos. También tiene buenos sentimientos.