Sijismo: ¿Cómo organizan los sijs cocina comunitaria o Langars?

Langar es una cocina comunitaria donde se sirve comida a todas las castas, religiones y razas por igual. La mayoría de los Gurdwaras de todo el mundo sirven langar durante todo el día todos los días, mientras que otros lo sirven solo en algunas ocasiones / festivales especiales.

Preparando a Langar
Los gurdwaras que sirven a Langar regularmente tienen en su mayoría sevadares empleados por el Comité Gurdwara, que son responsables de preparar la comida y servirla. En la mayoría de los Gurdwaras ampliamente visitados, son los sangat (los devotos) quienes vienen a ayudar en el proceso de hacer que la comida sea cortar verduras para cocinar y servir y lavar utensilios usados. Una etiqueta que se conserva en todas partes es que durante la preparación del langar, uno debe seguir recitando el nombre de Dios que ayuda a mantener la serenidad y los malos pensamientos que entren en su mente mientras hace el seva.

Servicio
Todos o cualquiera puede ayudar a servir a Langar, incluso a los niños.

Arreglos monetarios
Otra pregunta que uno puede hacerse es cómo organizamos el dinero requerido para las cosas requeridas para hacer la comida. Cada vez que uno visita un Gurdwara, él / ella puede donar algo de dinero a la causa. La mayoría de los gurudwaras tienen un comité (centralizado o local) que se encarga de administrar estas donaciones y otros fondos.

La gente dice que en el pasado los sijs solían anunciar en voz alta a los pueblos / ciudades: “Langar tyaar hai, jis kise veer / bhain nu shakna hai aa jaave” (“Langar está listo, quien quiera tenerlo, puede venir”).

La próxima vez que esté buscando comida gratis, vaya a Gurdwara (Templo Sij como se le llama en el oeste) cerca para tomar un delicioso langar, y no se olvide de hacer algo de seva, si tiene tiempo.

La historia de los sikhs que sirven langar data de la historia cuando Guru Nanak Dev Ji fue enviado por su padre para hacer negocios con 20 rupias. Lea el resto aquí: http://tuhitu.blogspot.in/2007/0…. Esta historia ( saakhi ) recibe el nombre de “Sacha Sauda – True Bargain” porque, según Guru Nanak, la mejor ganga que podía hacer con esas veinte rupias era servir comida a los santos hambrientos que encontraba en el camino.