¿Cuál es la mejor temperatura y humedad de almacenamiento no refrigerado para mantener buenos los huevos de Farm Fresh?

• “Directamente del pollo.” Sin lavar es lo mejor. El producto industrial de huevos en muchos lugares reduce la vida útil del huevo. ¡Huevos sin lavar para no necesitar ser refrigerados! Ni siquiera tengo un refrigerador ya que estoy en contra de usar electricidad para calentar o enfriar.
• “¿Durarían los huevos más tiempo cuanto más frío es?” Sí, generalmente más frío es mejor.
• “¿Deberían mantenerse en Egg Stasis para que no mueran y se echen a perder?” A temperatura ambiente, el huevo puede estar en estasis durante alrededor de 10 días antes de que el zygote muera.
• “¿Importa si está fertilizado o no?” No creo que lo haga.

La forma de probar esto sería:

Tome huevos recién puestos y colóquelos en un lugar sin luz solar directa.

El espacio
Escriba una descripción del espacio. La temperatura y la humedad son importantes.
Registre la temperatura del espacio unas pocas veces al día para tener una idea general.
Registre la humedad un par de veces al día para tener una idea de su rango.

Huevos de prueba
Cada huevo es su propio experimento. Los huevos no tienen que ser probados todos a la vez.
Coloque los huevos frescos de Farm en una bandeja. Fecha cada uno con un marcador no tóxico? ¿Lápiz de cera?
Después de algunos días, saca un huevo y ponlo en agua. Si flota, entonces marque cuántos días hace y si fue bueno o malo.
No vuelva a utilizar el huevo, ya que si lo pone en agua puede empeorar.
Intente probar con huevos viejos y viejos manteniendo buenos registros.

Ponga estos datos en una hoja de cálculo y puede generar un gráfico de dispersión de cuánto tiempo tardan los huevos en descomponerse a esa humedad y temperatura.
Al combinar datos de muchos lugares, podemos ver cuál es la temperatura y la humedad óptimas para mantener los huevos sin que se estropeen.