Siempre que el fondo plano, no hay diferencia. Para otros lectores, un wok de fondo redondo sería malo, ya que haría que tu tortilla fuera más gruesa en el medio y tendería a quemar los bordes.
Yo uso mi wok para casi todo, también. Es perfecto para la mayoría de las comidas y es el vehículo para innumerables comidas de 15 minutos.
Juntos, ¡volvamos a la vida!
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¿Prefiere salsa marrón o ketchup de tomate?
No creo que haya ninguno.
Puede ser un poco más difícil deslizar la tortilla mientras la dobla en su plato, pero una vez que tenga la habilidad de hacerlo, es igual de fácil.
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