¿Cuál es la mejor técnica para pelar un huevo duro?

La mejor técnica que conozco para pelar un huevo duro:
Cuando el huevo se haya cocinado lo suficiente, retire el huevo del agua caliente y póngalo en suficiente agua fría y hielo por el tiempo suficiente para enfriar completamente el huevo. Rompe la cáscara y pela el huevo – agua fría y corriente ayuda a eliminar la cáscara suelta y la membrana interna.

Por cierto, no es necesario que hierva los huevos. Si lo hace, se oscurece la yema y cambia su sabor. Consulte la respuesta de Sandy Hu a ¿Cuál es la mejor manera de cocinar y comer un huevo duro? Sandy Hu tiene una mejor manera.

EDITAR AGREGADO 8 de mayo de 2017:
El viejo perro aprendió un nuevo truco. En lugar de cocinar los huevos de Sandy Hu en agua hirviendo, ponga los huevos en un estante para cocinar sobre el agua hirviendo. Agregue un tiempo de cocción extra por minuto. Ahorrarás ese minuto porque los huevos se pelarán MUCHO más fácil y prolijamente.

Además de los métodos sugeridos anteriormente, también sugeriría usar un huevo más viejo. La burbuja de aire crece y el contenido se reduce a medida que el huevo envejece. El espacio extra entre el contenido de la cáscara y el huevo hace que los huevos más viejos sean más fáciles de pelar.

¡Aquí hay una manera más fácil de pelar un huevo!

Método 1: Rompe la parte superior e inferior, luego sopla el huevo.

Método 2: Agregue agua a una olla, cubra con un plato, luego agite.

Método 3: Agregue agua a un recipiente de plástico, cúbralo y luego agítelo.

Método 4: Raspe la cáscara, inserte una cuchara debajo de la cáscara, luego rote el huevo.

¡Mire el video para ver el proceso en detalle!

Paso 1: Hierva el huevo.
Paso 2: toca ambos extremos sobre una superficie dura y quita un poco del caparazón.
Paso 3: Golpea con fuerza el huevo mientras lo sostienes con una mano y agarra el huevo pelado con la otra. Voila!

ADVERTENCIA: ¡No intente con huevos que no hayan sido hervidos por la cantidad de tiempo suficiente!

Pase a 0:39 en el video

Formas de pelar un huevo duro fácilmente:

~ Ponga una cucharada de vinagre en el agua para ayudar con el peeling.

~ Intente usar un alfiler limpio para perforar el cascarón en el extremo ancho del huevo antes de hervirlo, lo que dejará salir el aire del bolsillo que existe allí. Esto ayudará a minimizar la posibilidad de que el huevo se rompa al hervirlo. Quiero dejar la membrana intacta, así que solo pinchar el caparazón.

~ Cuando los huevos estén hirviendo, vierta agua hirviendo. Rellene la olla con agua muy fría; con suerte, el huevo se contraerá y la cáscara se despegará sin romper la clara de huevo. Si la cáscara permanece, es posible que desee cubrir la olla con una tapa ajustada y agitar vigorosamente la sartén. Cuando abra la tapa, la cáscara se romperá. cientos de piezas pequeñas y simplemente enjuagar los huevos. Esto es muy rápido y fácil.

~ Prepare un huevo duro en agua salada y déjelo enfriar. Remojar en agua helada es una buena forma de acelerar este proceso. Fisurar deliberadamente la cáscara después de hervir cuando todavía está caliente promoverá que el huevo se separe de la cáscara durante el proceso de enfriamiento. Cribar la cáscara en cada extremo golpeando firmemente el huevo sobre una superficie dura como un mostrador. Haz un extremo, y luego el otro. Hay una burbuja de aire en el extremo ancho del huevo; quieres aplastar esto. Coloca el lado del huevo en un mostrador y rueda hacia adelante una revolución con la palma de la mano firmemente sobre la parte superior del huevo. Sumerja el huevo en un recipiente con agua tibia y deslícelo en menos de un segundo

~ Deslice una cuchara entre el huevo y el caparazón, y sáquelo; esto funciona bastante rápido, pero tenga cuidado de no dañar el huevo durante el proceso, y el huevo tiende a volar por todas partes a veces.