¿Por qué los nombres de tantos restaurantes indios en el Área de la Bahía comienzan con la palabra ‘Chaat’?

Chaat es un tipo específico de comida rápida servida en combinación con pocas salsas diferentes. Se considera un aperitivo, una sabrosa “comida chatarra” y se come como aperitivo en los restaurantes que lo sirven.

Podría ser que intenten ser distintivos porque son restaurantes indios, quieren que la gente sepa que los alimentos que sirven son una variedad de lo que se conoce como comida callejera india, que suele ser una combinación de dulce, ácido, sabores picantes y salados.

En la India, dudo que haya alguna necesidad de que los restaurantes allí usen ese término, dado que están en su propia tierra, y muchos estarían familiarizados con los platos que allí se ofrecen.

(1) Pruebe el restaurante Bombay Garden en Santa Clara, en El Camino Real.
Ver Yelp! página del restaurante a continuación para más detalles:
Jardín Bombay – Santa Clara, CA
Su dirección es:
3701 El Camino Real Santa Clara, CA 95051
Su menú incluye un buffet de $ 12.95, que incluye Chhole Bhaturay y Chaat.

(2) Pruebe la “Biryani House” – un restaurante de comida paquistaní / india en Berkeley.
Pueden tener chaat- es un buen lugar y da chai gratuito y alienta a los paquistaníes y los indios a venir y frecuentar allí, dirigido por una familia originaria de Karachi.
Biryani House – CERRADO – Downtown Berkeley – Berkeley, CA

Puede ser porque es similar a la palabra “Chat” en inglés … que trae un sentimiento a la gente para sentarse y conversar mientras comen … 🙂