En India, las personas usan sus dedos y manos para comer su comida. La gente rara vez usa cucharas / tenedores / cuchillos para la comida india tradicional. Aquí está la organización de alimentos que generalmente se sigue.
1. Sal, Chutney, Papadam y Raita – Lado izquierdo de nuestro plato (si el plato es redondo, entonces en el ángulo de ~ 310 a 230 grados, con respecto a su posición). Si se le da Raita en un tazón (si tiene mucha salsa), entonces debe colocar Raita al lado de los tazones de curry (como se menciona a continuación)
2. Tazones de curry: para curry líquido, van en la parte superior de tu plato en tazones (de ~ 230 grados a 130 grados).
3. Currys secos – Hay varios curries secos como “Aloo Palak” (Papa espinaca) que se colocarán en el lado derecho del plato (desde ~ 130 grados a 40 grados)
4. Roti / Panes – Deben ir al fondo del plato (donde está sentado, de ~ 40 grados a ~ 310 grados)
5. Arroz – El arroz se debe servir en el centro del plato.
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6. Guarnición / dulces: cualquier dulce o guarnición se debe servir entre arroces y cuencos de curry. Si los dulces / guarniciones se dan en un tazón, generalmente se mantienen fuera del plato, justo al lado en el lado derecho.
El orden de la comida depende del tipo de comida (la comida india tiene varios sabores y variedades) que está comiendo. No hay un orden específico que deba ser adherido estrictamente.
PD: Por favor, no te sientas mal por no comer de la manera correcta, la cocina india está llena de complejidades. Además, muchos indios que comen comida india a diario no saben de la manera correcta también.
Exhibición 1:
Prueba 2:
