Cómo hacer mis tortas sin huevo esponjosas

Pastel de chocolate sin huevo:

Ingredientes

4 1/2 tazas de harina multiusos tamizada

3 tazas de azúcar blanco

1 taza de cacao en polvo sin azúcar

1 taza de aceite vegetal

3 tazas de agua

3 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

3 cucharadas de extracto de vainilla

Direcciones

Precaliente el horno a 350 ° F (175 ° C), engrase y forme una bandeja de 9 × 13 pulgadas.

En un tazón grande, tamice la harina, el cacao en polvo, la soda y la sal. Agregue azúcar y mezcle.

Agregue aceite, agua y vainilla y mezcle bien.

Vierta en un molde de 9 × 13 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora o hasta que el palillo insertado en el centro salga limpio.

Casa

Hola,
Usé la siguiente receta para hacer un pastel de vainilla sin huevo. Usé yogur bajo en grasa en lugar de grasa en la receta:
1/2 taza de mantequilla (salada)
1 taza de azúcar
1/2 taza de yogur natural
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 taza de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
3/4 taza de leche

La torta resultante era un poco densa y menos dulce. Quiero saber si esta receta es un guardián. No estaba contento con el pastel. Por favor hagamelo saber. Gracias

HOLA
¿Qué estás usando para reemplazar el huevo en tu receta? Yo usaría yogur natural. Agregar la cantidad correcta de polvo de hornear es lo que realmente hará que su pastel se eleve. El huevo / yogur actúan como agentes aglutinantes para mantener el pastel. Así que sigue tu receta de pastel sin huevo y usa la cantidad correcta de polvo de hornear.

Recientemente publiqué la receta de pastel de fresas de Eggless en mi blog. Puedes encontrarlo …

Los pasteles sin huevo son similares al huevo una vez, solo debes tener cuidado con la medición. Mira esta receta: Torta sin huevo instantánea || Minutos Mug Cakes 4 Ways || Pastel de microondas hecho por Food Hub