¿Hay cocineras de sushi en Japón?

Sí.

Aquí hay algunas cocineras de sushi en Japón (solo para nombrar algunas).

Uno de los restaurantes de sushi más famosos (o el que recibió cobertura de los medios) es “Nadeshiko Sushi” en Akihabara, un restaurante de sushi femenino.
な で し 寿司 寿司 | 秋葉原 の の の 女 店 店 店 店

Yumi Chiba de Uotake Sushi, Shizuoka
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Hisae Akama, “Matsu-zushi”, Miyagi

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Con respecto a la analogía de Charles Barkley, llamar a un negro, “un cocinero” y un hombre blanco, “un chef”, es una buena forma de describir la diferencia entre estadísticas y aplicar análisis de datos (¿cambiaron los nombres de los trabajos para ganar más dinero)?

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Kyoko Takeushi, “Sushi Ono” Tokio. (Aprendiz)

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