En los EE. UU., Puede remontarse a finales de 1700 y encontrar King Arthur Flour disponible para comprar o comercializar si vivía lo suficientemente cerca de Boston.
King Arthur Flour Company fue fundada en 1790 en Boston, Massachusetts por Henry Wood. La madera era principalmente un importador y distribuidor, originalmente de harina molida en inglés. El negocio creció rápidamente, y Wood se hizo socio a principios de la década de 1790, formando Henry Wood & Company. Benjamin Franklin Sands se hizo cargo de la compañía en 1870, renombrándola para reflejar su interés de propiedad. En 1895, la compañía se reorganizó como una sociedad anónima, llamada Sands, Taylor & Wood Company, después de sus dueños: Orin Sands, Mark Taylor y George Wood (sin relación con Henry Wood). [1]
Aparentemente, la compañía en realidad no llamó a su harina King Arthur Flour hasta 1896, aunque sí molió harinas.
Pero muchos molinos trituran trigo en harina, y diferentes áreas del país tenían sus marcas, generalmente el nombre es el nombre del molino. De ahí vino el nombre General Mills, los padres productores de Gold Medal Flour, eran una empresa de molienda, tomaban granos y los convertían en granos.
Pero el Rey Arturo Flour fue casi un siglo antes que el General Mills.
