Cocino para el almuerzo de mi hijo de 7 años casi todos los días de la semana, y solo toma unos 20 minutos, más o menos.
Los platos siempre incluyen los cuatro básicos principales para su consumo de calorías: carbohidratos, carne / pescado, verduras y frutas.
Así que aquí están los no tan secretos:
Tener equipos de cocina trabajando en paralelo:
- Microondas para descongelar la carne / pescado del congelador.
- Estufa multi-quemador para cocinar varios artículos a la vez.
- Cuchillo afilado y tabla de cortar (mejor sea uno grande)
- Bandeja antiadherente / plancha – repetir: antiadherente.
Consciente de las secuencias basadas en el tiempo necesario para cada cosa; así es como los hago todo el tiempo:
- Primero hierva un poco de carbohidratos, porque puede trabajar en otra cosa mientras espera. Usualmente hago esto en la pasta / arroz / papa. – tardó 10 – 15 minutos
- Descongele la carne / pescado / lo que sea de su refrigerador – 5 minutos
- Pelar y cortar las frutas y verduras – 4 minutos
- Marinar / sazonar su carne / pescado / lo que sea
- Cocine los ingredientes principales (sofreír / saltear / lo que sea que tomó menos de 10 minutos)
- Tu pasta / arroz / papa ya debería estar lista. Agregue el acabado (oliva en la pasta, algo de sal en el arroz, etc.)
- Servir – (o, en mi caso – empacar en la lonchera)
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