Necesitas algún tipo de carpeta. Por lo general, las hamburguesas vegetarianas están unidas con un huevo, migas de pan o migas de galleta. También puede usar cualquier tipo de frijol, machacado con un tenedor y mezclado con el arroz. Formar la mezcla en hamburguesas, dejarlas reposar en la nevera durante 20 minutos les ayuda a mantener su forma, especialmente si las sumerges en huevo y migas de pan justo antes de freírlas. Si está tratando de hacerlos veganos, puede usar el tofu de seda mezclado a una pasta suave, o un huevo de linaza o chía hecho al remojar semillas molidas en agua.
Cómo hacer huevos de lino (o huevos de chía) | Detoxinista
