Cómo hervir (no hervir) el arroz? Es posible

Lo siento, el arroz al vapor es un nombre inapropiado. El verdadero método chino para el arroz “Steaming” es enjuagarlo primero con agua hasta que el agua salga clara y ponerlo en una sartén con el doble de volumen de agua en la parte superior. Luego se lleva a un punto de ebullición, se cubre y se deja cocinar durante unos diez minutos o hasta que el agua se haya ido. No hay recetas publicadas de libros que haya encontrado que permitan cocer al vapor en un Steamer. Puede intentarlo en un barco a vapor, pero el arroz necesita una cantidad de agua que puede ser difícil de absorber sin que se empape o laciee. Esa es mi especulación Por cierto, he hecho arroz perfecto durante más de 40 años y nunca en un barco de vapor.