¿Cuál es la diferencia entre el arroz machacado a mano y el arroz integral?

El arroz integral es el arroz que se descascara (se retira la cáscara) dejando la capa externa del salvado en el grano. El arroz integral contiene todas las partes comestibles de arroz. La grandeza del arroz machacado a mano radica en su retención de salvado. El arroz integral es básicamente arroz sin moler o parcialmente molido o sin pulir. Se produce golpeando a mano con mortero y mortero de piedra. Todos los tipos de arroz son originalmente arroz integral antes de ser procesados ​​en arroz blanco. La eliminación de la capa más externa (cáscara) de los granos de arroz produce arroz integral. Cuando se eliminan las siguientes capas debajo de la cáscara (el salvado y el germen), el endospermo almidón restante produce el arroz blanco. Este proceso elimina varios de los nutrientes, minerales dietéticos y casi toda la fibra de arroz. Es un tipo de grano entero. Tiene un ligero sabor a nuez. El arroz integral es un carbohidrato complejo que proporciona 15 nutrientes esenciales, que incluyen vitaminas B, niacina y potasio. En los viejos tiempos, el arroz era golpeado a mano y aventado para quitar la cáscara y consumirse como tal. El pulido elimina la capa que está llena de grasas saludables esenciales que hacen que el arroz sea altamente susceptible a la oxidación. Aunque esto prolonga la vida útil del producto, el arroz blanco resultante es simplemente un almidón refinado que en gran medida está privado de sus nutrientes originales. Pero el arroz integral conserva todos los nutrientes que la naturaleza le otorga. El arroz integral es una excelente fuente de magnesio, hierro, calcio, fósforo, potasio, sílice, selenio, manganeso, vitamina K, B1, B2, B3 y B6. El arroz integral es una buena fuente de fibra dietética, proteínas y gamma-orizanol. El arroz blanco es el arroz integral al que se han eliminado los nutrientes esenciales cuando se procesa para que sea más fácil y rápido cocinarlo y para darle una vida útil más larga. Esto se logra eliminando el salvado y, con él, los minerales y vitaminas que son necesarios en nuestra dieta.

Pocas mujeres tribales de Village Hansuli State Chhattisgarh están haciendo arroz molido a mano real al golpearlo con sus propias manos. Arroz molido a mano es el único arroz que se comió hace 100 años … y era secreto de buena salud sin baja sangre no diabéticos, etc. El arroz integral no es un arroz tradicional porque en el pasado no había ninguna máquina que pudiera eliminar la cubierta exterior del arroz a la perfección. Entonces, la Conclusión es que tu antepasado fue utilizada para comer solamente Arroz molido a mano NO arroz moreno. El arroz integral no se desactiva fácilmente, todos los nutrientes del arroz integral no son absorbidos por el cuerpo humano. Puede sorprender que lleve horas cocinar cuánto es difícil de digerir para el ser humano, mientras que el Hand Pounded Rice es una cocción suave y rápida … todos los micro nutrientes son absorbidos fácilmente por los humanos.

Hoy en día muchas compañías están fabricando arroz que parece un arroz machacado a mano … pero en realidad es un arroz de máquina de arroz con rodillo de goma. Debido a que es imposible producir en un nivel muy grande de producción … para hacer 1 kg de Real Human Hand Pounded Natural Rice 3 mujer trabaje 1 hora para obtenerlo.

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Se considera que Hand Pounded tiene un mayor valor nutricional en comparación con el arroz machacado a máquina.Sonamasuri Hand Pounded Rice, conserva la integridad natural del grano, tiene más contenido nutricional que el arroz pulido a máquina, tiene un contenido nutricional más alto que la máquina pulida arroz, y es rico en Proteína-Minerales-Hierro-Vitamina B

El arroz integral es rico en aceites naturales, fibra, calcio, potasio, selenio y manganeso, mejora la salud reproductiva, promueve la pérdida de peso, controla el envejecimiento y se recomienda para diabéticos.

Diferencia de procesamiento en arroz sin pulir y pulido. El arroz integral sin pulir es el grano entero de arroz con solo la cubierta exterior, el casco o la cáscara extraídos. El arroz integral tiene tres capas, el salvado externo, la capa germinal y el endospermo. Tradicionalmente el arroz era una libra de la mano o sancochado

El arroz integral es el arroz que se obtiene cuando se retira la cáscara. Es el grano más intacto con solo la cáscara no digerible descartada

El arroz molido a mano, por otro lado, es un arroz cuya cáscara se ha eliminado mediante el uso de un molinillo de piedra o un aparato de piedra similar a un mortero y una mano de mortero.

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