El Shakshuka califica. Suena exótico, ¿verdad? Es un plato bastante simple con solo un puñado de ingredientes, la mayoría de los cuales estaría disponible en casa.
La técnica de cocción es un poco diferente, por lo que es un plato de huevos interesante y un poco más raro.
Shakshuka es un plato de desayuno del Medio Oriente, pero es probable que lo tenga como acompañamiento para el almuerzo y la cena. Va bien con arroz y pan.
Ahora, toma de 15 a 20 minutos para cocinar, pero puede tomar 10 minutos adicionales para preparar.
Descargo de responsabilidad: Esto de ninguna manera es una receta auténtica.
En la parte superior de la cocina para 2-3eggs:
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- aceite según sea necesario
- 1 cebolla, pelada y cortada en cubitos
- 1 diente de ajo, picado
- 1 pimiento verde medio o rojo o amarillo, picado
- 3 dados de tomates maduros (también puedes usar tomotoes enlatados)
- 2 cucharadas de pasta de tomate (opcional)
- Chili en polvo (suave)
- Comino
- Paprika (opcional)
- Pimienta de Cayena (Opcional)
- Sal y pimienta para probar
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
- Sartén (Es una especie de plato de una olla, una sartén lo suficientemente ancha como para servir 3 huevos sería necesaria.
Cómo hacer el shashuka:
- Agregue lo siguiente en orden, agregando el ingrediente después de que el anterior esté bien cocinado. Si está impaciente, agregue todos juntos, manténgalos a fuego medio y saltee 🙂
- Petróleo
- Cebollas
- Ajo
- Pimientos
- Tomates y pasta de tomate
- Agregue todas las especias secas al gusto
- Extender la mezcla incluso a través de la sartén y hacer pequeñas abolladuras
- Rompa y vierta los huevos en cada una de estas abolladuras
- Cubra la sartén y deje que el huevo se cocine al nivel que prefiera (medio cocido al vapor, totalmente cocido, etc.)
- Adornar con perejil
- Sirve caliente
PD: No tengo mis propias fotos para esta receta. Así que la fuente de la imagen – Google
