¿Es inapropiado que un cliente le pida una receta a un cantinero?

No es absolutamente inapropiado pedirle a un barman la receta de una bebida que te encanta.

Una vez dicho esto, no se sorprenda si no tiene idea de lo que están hablando (¿jarabe de Earl Grey? ¿Amargos caseros? ¿Reducción de Tapatio?), No puede pagar los ingredientes (un cóctel podría incluir .5 onzas de $ 145 botella de mezcal), o cortésmente disminuyen. Algunos cócteles son secretos comerciales, ¿sabes?

A algunos cantineros no les gusta dar sus recetas. Temen que un invitado no regrese a tomar una copa si sabe cómo hacerla en casa. Algunos cantineros han intentado tomar bebidas con derechos de autor porque no quieren que otros tomen el crédito por ellas. Siempre he tenido la idea de que usted es nuestro invitado cuando está en nuestro bar y estaría más que feliz de darle una copia de la receta para cualquier bebida que desee. Incluso te mostraré cómo hacerlo correctamente, si tengo tiempo.

No creo que sea grosero preguntar, siempre y cuando no estén súper ocupados. Pueden declinar, y supongo que es su derecho, pero no veo por qué. Un bar es tanto sobre la atmósfera como sobre las bebidas. Yo diría preguntar, y si el declive, declina … solo mire cómo lo hacen.