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¿Hay alguna forma de usar el pepino en un guiso que no lo convierta en un desastre?

Usamos pepino en nuestro sambar / kuzhambu (salsa que tomas con arroz) y no se vuelve descuidado.

Solo toma las semillas del centro y córtalas en trozos medianos y agrégalas al guiso que quieras. No debes cocinar el pepino por mucho tiempo. Solo 5 minutos serían suficientes.

¡Espero que esto ayude!

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