Un taco es cualquier producto alimenticio hecho envolviendo algo en una tortilla. Según esta definición, un burrito es técnicamente otro tipo de taco. Entonces, es una enchilada. De la misma manera que una hamburguesa es técnicamente un sándwich, aunque generalmente no usamos esa palabra para eso.
Eeeeewwwww! Pero aún así, técnicamente tacos.
Existe una forma particular de taco a la que nos hemos acostumbrado debido a su característica común, que incluye carne, cebollas, cilantro y salsa envueltos en una o más tortillas de maíz (o, alternativamente, algo que se encuentra al norte del límite con carne molida sazonada, queso, lechuga y tomates en una concha de tortilla frita), pero esto no es ni más ni menos “auténtico” que una tortilla de trigo integral con tofu y brotes de alfalfa, o lo que sea.
Tortilla + relleno = taco. Período.
Y en caso de que no confíes en mi credibilidad debido a mi apellido o algo así, esta es la definición que me enseñó mi hijo de mi padrastro mexicano-americano.
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En cuanto a si vale la pena comer cualquier “taco” si tiene otra cosa que no sea carne, cebollas, cilantro y salsa, eso es mucho más …
¡Ahora de eso es de lo que estoy hablando! ¡Cabeza!
Gracias por el A2A.
