Porque chuletón es caro. Ribeye (costilla) es uno de los cortes más caros en la carcasa del buey. Estoy seguro de que sería una sabrosa hamburguesa, pero es excesiva en mi opinión. Una mejor opción de hamburguesa sería una mezcla de chuck y falda; delicioso Y a un precio razonable.
¿Por qué son tan caras las hamburguesas de carne de chuletón?
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Rib eye es la porción más cara de carne y generalmente no se utiliza para el suelo.
Si desea una hamburguesa de mayor calidad a un precio más asequible, le sugiero que haga una mezcla. The Burger Lab: dominar el arte de mezclar hamburguesas con ocho cortes de carne
Porque el chuletón es caro.
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