¡Gnocchi con queso gorgonzola!
(¡No el más saludable, pero el más delicioso!)
Como hacerlo:
- Paso 1 Cocine los ñoquis en una olla de agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén tiernos. Drene, reservando 1/4 taza de líquido.
- Paso 2 Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega ajo. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que esté fragante.
- Paso 3 Agregue la crema y el gorgonzola. Ponlo a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo Cocine a fuego lento de 3 a 4 minutos o hasta que la salsa se espese un poco. Agregue parmesano, gnocchi y líquido de cocina reservado. Condimentar con sal y pimienta. Mezcle para combinar. Servir.