He gastado fácilmente 10.000 horas en cocinar, pero solo puedo cocinar un puñado de comidas sin un libro de cocina. ¿Cómo puedo enseñarme a mí mismo a improvisar?
Me encanta esta pregunta, ya que me encanta la improvisación de alimentos. Primero, necesitas un catálogo de ingredientes y técnicas en tu cabeza. Entender al vapor, saltear, freír, hornear y cómo esas técnicas afectan lo que sea que…