¿Cuál es el mejor libro de recetas indio o paquistaní no vegetariano?

No soy un experto en cocina india de ninguna manera y no he cocinado muchas comidas indias / paquistaníes. Pero tengo un libro de cocina favorito de Mahdur Jaffrey. Me resulta fácil de leer y bastante informativo para…
¿Cuáles son los 3 mejores libros de cocina para una cocina sana e inflexible?

No soy el mejor para preguntar sobre la cocina “saludable“. Cocino lo que me gusta, como lo que me gusta, ando en bosques, recorro senderos en las montañas, recojo productos frescos donde y cuando esté disponible, forrajeo cuando…
¿Cuáles son algunos libros para aprender los fundamentos de la cocina?

No se puede hacer mejor que la teoría y la práctica de buena cocina de James Beard . Cualquier libro que comienza, “En mis veinticinco años de enseñanza, he tratado de hacer que las personas se den cuenta…
¿Hay un buen libro que te enseñe recetas de cocina receta por receta?

No … quiero decir, sorta … Muchos de ellos … El mejor ejemplo que puedo pensar es Escoffier’s ‘Le Guide Culinaire’. Creo que contiene más de 5,000 recetas. La alegría de cocinar podría ser mejor para la cocina…
¿Cuáles son algunos libros de cocina que contienen 10 recetas?

Al principio, yo estaba como … ¿eh? Pero entonces yo estaba como … ¡ja, ja! Mirad: Amo, amo este libro. Habla del nerd interno en la mayoría de los buenos cocineros, en su búsqueda de técnicas después de…