¿Cómo puedo hacer gnocchi de puré de papas de Idaho?

El puré de papas por lo general ya está mezclado con crema, mantequilla o leche, y como tal no son realmente adecuados para hacer gnocchi. Los ñoquis se preparan con puré de papa puro, con harina para proporcionar…
¿Qué es un buen manjar italiano para regalar durante las vacaciones?

La comida italiana es una cocina que se disfruta y se ama en todo el mundo. Dar un regalo hecho por usted siempre es un gran gesto y si ese regalo es un Plato Italiano, usted podría encabezar…
¿Cuáles son las cosas esenciales que debe saber sobre cómo hacer su propia pizza?

Y, sin embargo, para aquellos de nosotros que vivimos en países donde los tomates de ciruela italianos no están disponibles, donde el gran aceite de oliva es difícil de encontrar, ¿qué? ¿Deberíamos olvidarnos de hacer pizza? Estoy empezando…
¿Cuál es el mejor restaurante italiano de Chennai?

Pizzería Tuscana East Coast Road, Chennai del sur Kobe Sizzlers Velachery, Chennai del Sur Dario Alwarpet, Chennai Central Pequeña Italia Anna Nagar, West Chennai Besant Nagar, Chennai del Sur Cafe Central Thyagaraya Nagar, Chennai del Sur Focaccia –…
¿Cuál es la mejor pizza disponible en Chicago o en el área de Chicago?

Estoy en una búsqueda para probar cada gran lugar de pizza en Chicago. Estos son algunos de los mejores lugares que aún no se han mencionado y se han dividido en tres categorías: 1) La mejor pizza napolitana:…
¿Cuál es la diferencia entre Parmigiano-Reggiano y Grana Padano?

Grana Padano es un DOC, una denominación de origen, como “Champagne”. Para ser llamado Grana Padano, debes ser hecho en la Pianura Padana. Parmigiano-Reggiano también es un DOC / DOP para quesos producidos en la región de Parma,…
¿Cuál es el mejor restaurante italiano de Pittsburgh?

Esta será una respuesta muy controvertida, porque la gente tiene opiniones muy buenas sobre este restaurante, tanto buenas como malas. Voy a decir Del’s en 4428 Liberty Avenue en Bloomfield. Me encanta Del’s por la comida, el ambiente…
¿Por qué algunas personas comen pizza con ketchup?

¡Hago esto a veces! Creo que en realidad es solo la dulzura de la salsa de tomate con algo tan pesado y grasoso como una pizza, también me gusta espolvorear algunos chiles rojos o tomar un bocado de…
¿Cómo se tuestan rodajas de berenjena y qué espesor deberían tener?

Más grueso cuanto más tiempo necesita para cocinar, pero eso es solo una preferencia. La clave más grande es la sal. Obtienes una textura completamente diferente si arrojas rebanadas de sal kosher y la dejas reposar en un…
¿Cómo se hace Pasta Carbonara?

Después de comer muchas Carbonaras en toda Roma, sabía exactamente cómo debería probar Carbonara. Pero cuando traté de hacerlo yo mismo a partir de las recetas existentes, siempre terminaba con algo entre bonito y decepcionante. Así que probé…