¿Qué piensan los chefs del concepto de Celebrity Chefs?

Nosotros no, sobre una base diaria. Estamos demasiado ocupados cocinando, manteniendo a un equipo de inadaptados sociales psicóticos fronterizos trabajando juntos sin problemas, manteniéndonos a la vanguardia de equipos que fallan constantemente, proveedores poco confiables y, francamente, clientes…
¿Quién generalmente come los alimentos cocinados en canales de televisión como Food Network, TLC, etc.? ¿Esa comida realmente sabe bien?

Aunque no he trabajado para ninguno de estos canales de televisión, sí trabajé para una empresa que publica recetas para un tipo especial de utensilios de cocina en el que se puede cocinar sin usar aceite ni agua.…
¿Qué ingredientes alimentarios africanos se pueden introducir en el mundo para crear platos culinarios de primera clase?

Preguntar qué ingredientes africanos es como preguntar qué ingredientes europeos o estadounidenses. África es un ENORME continente con una gran variedad de alimentos. Sin embargo, 2 ingredientes que disfruté especialmente son Grass Cutter y Giant Land Snails. Giant…
¿Quién es el mejor cocinero o chef del mundo?

Esta es una pregunta muy interesante, porque creo que es totalmente subjetiva a varios factores, como la ubicación, la posición socioeconómica y el gusto. Por ejemplo, soy un joven estudiante de cocina en Providence, Rhode Island inspirado en…
¿Qué es Le Club Chefs des chefs y su historia?

El Club de Chefs des Chefs (CCC), la sociedad gastronómica más exclusiva del mundo, se fundó en el restaurante Paul Bocuse, el legendario templo de la gastronomía, en Collonges-au-Mont-d’Or en 1977, en presencia de un número de chefs…
¿Cómo es cocinar para el presidente de India?

Podría decirse que es la sociedad culinaria más exclusiva del mundo, el Club de Chefs des Chefs (CCC) es un club de elite de chefs que cocinan para presidentes, primeros ministros, reyes y reinas. El club se reúne…
¿Qué certificaciones son imprescindibles para un cocinero?

No hay ninguno que sea necesario. Trabajo duro aprende tu oficio. En el estado de Florida, debe realizar una prueba estatal para obtener la certificación ServSafe. Básicamente es una clase que tomas para enseñarte sanidad y limpieza.
¿Qué piensan los chefs sobre el uso liberal de sal de Gordon Ramsay?

Puede parecer que está exagerando, pero lo que realmente está viendo es la principal diferencia entre la comida casera y la comida cocinada profesionalmente. Soy cocinera, no cocinera, pero incluso puedo ver por el aspecto de algunos de…